Klopsiki wegańskie z bakłażana

Klopsiki wegańskie z bakłażana
Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.
5
(133)

Dzisiaj bardzo aromatyczne, pyszne klopsiki wegańskie, które śmiało mogą stanąć w szranki ze swoimi mięsnymi odpowiednikami i polemizowałabym, które by wygrały – Klopsiki wegańskie z bakłażana! Z wyglądu są bardzo podobne do szwedzkich klopsików mięsnych, które zresztą były moją inspiracją, a na które przepis już wkrótce. 🙂

Składniki (porcja dla 4 osób):

  • 2 bakłażany
  • 1 duża cebula
  • około szklanka bułki tartej
  • 1 duży ząbek czosnku
  • gałka muszkatołowa, pieprz, sól, oregano, słodka papryka
  • olej lub oliwa do smażenia

Wegańskie klopsy – sposób przygotowania:

  • Cebulę obrać, pokroić i podsmażyć w dużym garnku na złoty kolor.
  • Bakłażany umyć, obrać, pokroić w kostkę, dodać do podsmażonej cebulki.
  • Ząbek czosnku drobno posiekać i wrzucić do warzyw. Dusić do miękkości, następnie zblendować całość na gładką masę.
  • Stopniowo dodawać bułkę tartą i mieszać łyżką lub ręcznie aż z masy bez problemu będzie się dało formować pulpeciki.
  • Masę doprawić solą, pieprzem, oregano, słodką paprykę, gałką muszkatołową (około łyżeczki).
  • Przed formowaniem kuleczek masę schłodzić, dzięki czemu będzie je łatwiej usmażyć. Formować kuleczki wielkości orzecha włoskiego.
  • Smażyć na rozgrzanej patelni często obracając aby równomiernie się przyrumieniły. Pyszne jako dodatek do obiadu, sałatki lub zjedzone same bądź z jakimś sosem jako przekąska. Polecam, bo są naprawdę pyszne!
klopsiki weganskie
wegańskie klopsy
pulpeciki wegańskie
wegańskie klopsiki
Skandynawskie lato 2015
Lekkie i szybkie dania na upalne dni
Uczta pod gołym niebem
Skandynawskie lato 2015

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Average rating 5 / 5. Vote count: 133

No votes so far! Be the first to rate this post.

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.


11 thoughts on “Klopsiki wegańskie z bakłażana”

Leave a Reply

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.