Tarta z kremem mascarpone

Czasami chce się zgrzeszyć, albo ugościć znajomych. Albo jest specjalna okazja, urodziny. A może jest po prostu ochota na taką kaloryczną bombę. Tarta z kremem mascarpone, jeżynami, czekoladkami kinder, na kruchym, kakaowym spodzie… Cudo! Skusicie się?

Jeśli wolicie jednak nieco chudsze ciasta to może zainteresuje Was jakiś inny przepis?

Zdrowa tarta czekoladowa

Pieczone pączki twarogowe

Fit snickersy (wegańskie)

Tarta z kremem mascarpone
Składniki:

• 200g dowolnych ciastek (u mnie kakaowe orkiszowe i zwykle herbatniki)
• 1/4 kostki masła
• 250g mascarpone
• 500ml kremówki
• 2 łyżki cukru pudru
• dowolne owoce i słodycze do dekoracji (u mnie kinder bueno, malters, milkyway, kinder czekolada i jeżyny)

Sposób przygotowania:

Masło rozpuścić, ciastka rozgnieść na jak najdrobniejsze kawałki. Ja robiłam to w malakserze, ale możecie wsylać do woreczka i rozkruszyć np wałkiem.
Dodać roztopione masło. Wymieszać. Masa powinna mieć konsystencję mokrego piasku, ale nie za mokrego. Tylko żeby się delikatnie skleiło.
Masą wyłożyć tortownicę lub formę na tartę (26-28cm). Podociskać, aby uformować dno i boki.
Kremówkę z mascarpone i cukrem pudrem utrzeć na gęsty krem. Wyłożyć na przygotowany spód. Udekorować według własnej fantazji. Można jeść od razu lub zostawić w lodówce na najbliższe dni, kiedy nabierze mocy słodkości. 🙂

A może masz ochotę na inne ciasto bez pieczenia? Polecam Ci przepis na:

3 bit – ciasto bez pieczenia