Pytanie córki inspiracją na każde kolejne danie

Obiad w 15 minut. Carbonara z suszonymi pomidorami

Obiad w 15 minut. Carbonara z suszonymi pomidorami
Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.
0
(0)

Obiad w 15 minut. Dawno obiecana Carbonara z suszonymi pomidorami.

Włoski klasyk, który chciałabym Wam dzisiaj zaproponować w nieco innym, wegetariańskim wydaniu. W oryginale mamy szynkę parmeńską. Na przygotowanie mojej wersji plusuje też fakt, że to pyszne danie przygotujecie a w jedyne 15 minut!

Może ktoś z Was zrobi na Obiad? ? mięsożercy niech wymienią suszone pomidory na wędzony boczek (Taki w cieniutkich plasterkach np z biedronki albo Lidla, przygotowanie identyczne jak poniżej).

Carbonara z suszonymi pomidorami

Składniki dla 4 osobowej rodziny:
?350g makaronu do spaghetti

?4 żółtka

?300ml śmietanki do gotowania (taka w kartoniku, u mnie 12%)
?5-6 suszonych pomidorów
?40g parmezanu
?oliwa

?sól, pieprz, gałka muszkatołowa

Sposób przygotowania:
Makaron ugotować według instrukcji (ma być al dente).
Pomidory pokroić na mniejsze kawałki, podsmażyć na łyżce oliwy, zalać odrobiną wody i chwilę poddusić.
Żółtka wymieszać dokładnie ze słodką śmietanką i przyprawami (sól, pieprz, gałka muszkatołowa).
Gotową miksturę wlać na patelnię i dusić kilka minut do momentu aż sos zgęstnieje.
Do gotowego sosu dodać starty na tarce parmezan i ugotowany + odcedzony makaron.
Wszystko razem dokładnie wymieszać.
Podawać ze świeżą natką pietruszki. Zjadać póki gorący (bo taki przygotowany na świeżo jest najsmaczniejszy).

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Average rating 0 / 5. Vote count: 0

No votes so far! Be the first to rate this post.

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.


1 thought on “Obiad w 15 minut. Carbonara z suszonymi pomidorami”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.