fit krakersy

Domowe krakersy w wersji fit. Bardzo proste w przygotowaniu – świetnie wkomponują się w każde imprezowe menu, ale są też idealne do chrupania przed telewizorem!

Fit krakersy

Składniki:

• 500g mąka pełnoziarnistej
• 100g oleju kokosowego (w formie stałej)
• 150ml wody niegazowana
• 2 jajka
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• ulubione dodatki (mak, czarnuszka, bazylia, papryka, sezam itd)
• 1 łyżka soli himalajskiej lub czarnej

Sposób przygotowania:

Mąkę z solą i sodą wymieszać. Dodać olej, wodę i jajka. Wyrobić ciasto – konsystencja powinna być zbita i elastyczna.

Na blacie rozsypać trochę mąki, rozwałkować ciasto na pożądaną grubość (u mnie ok. 3 mm). Pod koniec wałkowania posypać ciasto dowolnymi dodatkami i wałkując docisnąć je wgłąb ciasta.

Ciasto pokroić w dowolny kształt (paski, trójkąty, kółka, a nawet foremkami aby zachęcić dzieciaki).

Piec do czasu aż się  ładnie przyrumienią (ok. 10-15 minut) w temperaturze 180°C (termoobieg).

Zajadać same lub z dodatkiem hummusu, pasty warzywnej, salsy, sosu itd.