Makaron z sosem pomidorowo-paprykowym

Makaron z sosem pomidorowo-paprykowym
Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.
0
(0)

Ostatnio na blogu dużo słodkiego, a mało dań obiadowych. Kilka osób prosiło mnie, żeby dodać więcej wegańskich pomysłów na obiady, więc postaram się, żeby było ich więcej. Mam już nawet kilka pomysłów, zarówno na te szybkie jak i bardziej czasochłonne. A tymczasem dzisiaj pomysł na szybki makaron z sosem pomidorowo-paprykowym i tofu (w  wersji mięsnej można dać indyka lub kurczaka).

SAM_6865

Makaron z sosem pomidorowy-paprykowym

Składniki (na 4 porcje):

  • 1 opakowanie tofu
  • makaron (u mnie z brązowego ryżu)
  • 4 duże pomidory
  • 1 duża czerwona papryka
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  •  łyżka oleju kokosowego
  • 1 łyżka suszonej bazylii
  • 1 łyżka suszonego oregano
  • łyżka cukru trzcinowego
  • sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

Tofu pokroić w kostkę, oprószyć solą i pieprzem i podsmażyć na patelni bez tłuszczu.
Na patelnię wrzucić łyżkę oleju kokosowego, pokrojoną w kostkę cebulę, podsmażyć aż się zeszkli, dodać pokrojony drobniutko czosnek, podsmażyć razem minutę (uważając żeby nie przypalić czosnku), dodać pokrojoną w kostkę paprykę, podsmażyć wszystko razem około 5 minut.  Pomidory obrać ze skórki (zrobić nacięcie u nasady, zalać wrzątkiem, po pół minuty bez problemów da się obrać), pokroić w kostkę, dodać do papryki. Całość doprawić solą, pieprzem, bazylią, oregano, cukrem. Dusić wszystko razem aż pomidory się rozpadną. Makaron ugotować według instrukcji, odcedzić wrzucić do dodać, dodać przyrumieniony wcześniej tofu, wszystko razem wymieszać. Posypać z wierzchu wegańskim serem lub płatkami drożdżowymi. 🙂

SAM_6844

SAM_6866

SAM_6870

 

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Average rating 0 / 5. Vote count: 0

No votes so far! Be the first to rate this post.

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.


18 thoughts on “Makaron z sosem pomidorowo-paprykowym”

  • rzadko jadam makarony z sosami, ale to nie znaczy, że nie lubię 🙂 Na studiach studenci wymiennie z ryżem jedzą 🙂 Ja jadę głównie na kaszach i parowanych obiadach bo są szybkie i banalne 🙂 Wiesz Asiu dodałaś komentarz (chyba) na mojego bloga, ale znowu go wcieło xDD Ale jakby co nie musisz go pisać drugi raz, nic się nie dzieje, ale nie wiem co blogspot się tak na Ciebie uwział 😀

    • haha naprawdę znowu? a ja się tak rozpisałam… o mamo.. jak będę na kompie to napisze jeszcze raz!

  • W lecie uwielbiam jeść makaron z papką warzywną (ładniej zwąc: leczo), najczęściej z pomidorów, kabaczka/cukinii, marchewek. Papryki nie mogę, a tofu kiedyś z ciekawości dorzucę – dzięki za pomysł 🙂

    • leczo to my uwielbiamy <3 ja wersję z pieczarami (później umieram) a małżyk z kiełbasa. :) A do tego chlebek z twarożkiem.. pycha!

  • Dawno już nie jadłam makaronu, ale dania z jego udziałem i warzywami bez wątpienia są przepyszne. Podoba mi się taka kompozycja i dodatek tofu 😉

  • Lubię makaron z sosem pomidorowym, ale bez papryki, w lekko ostrym sosie, bez cukru. Ten makaron, hmmm, jakoś dziwne mam z nim skojarzenia, gdy na niego patrzę. 😀

  • Koocham takie dania! Tofu sprawdza się idealnie w połączeniu z makaronem i sosem 🙂 U mnie najczęściej pojawia się z tofu wędzonym 🙂

    • ja robię jak nie mam czasu na nic innego 🙂 np mam 30 minut na zrobienie obiadu – robię sałatkę albo makaron właśnie 🙂

  • Jak oglądam takie pyszności, to mam ochotę udusić tego mojego męża-niecnotę, który nie cierpi pomidorów 🙁 Tyle dań mi koło nosa przez niego przechodzi…

Leave a Reply

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.