Pytanie córki inspiracją na każde kolejne danie

Pura Vida – surowe chlebki

Pura Vida – surowe chlebki
Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.
0
(0)

Chciałabym opowiedzieć Wam dzisiaj o jednych chlebkach, które dostałam już jakiś czas temu. Nie są one co prawda jeszcze dostępne w Polsce, ale wkrótce może się to zmienić. 🙂

Mowa o Pura Vida – surowe chlebki.

Jest to pieczywo typu raw, wegańskie, bez glutenu, drożdży i cukru.

SAM_7572

Są to bardzo ciekawe, niepieczone surowe chlebki gryczane, w 4 smakach:

  • bananowym,
  • cebulowym,
  • brokułowym,
  • z nasionkami chia.

Chlebki mają 6 miesięczną datę spożycia, którą zawdzięczają specjalnemu procesowi 24 godzinnego odwadniania. Wszystko odbywa się bez obróbki cieplnej. Co jeszcze jest ciekawe: chlebki są wyrabiane ręcznie!

SAM_7583

Chlebki zapakowane są w foliowy, hermetycznie zamknięty woreczek, który następnie umieszczony jest w kolorowym pudełku. W środku znajduje się 5 sporych kromek (które sa naprawdę cieniutkie).

Firma wspiera lokalne gospodarstwa rolne – to od nich najczęściej uzyskuje składniki do chlebków, które swoja drogą często są też ekologiczne (np organiczna gryka).

Chlebki są pełne wartości odżywczych, po pierwsze dlatego, że są wytwarzane bez jakiejkolwiek obróbki termicznej, po drugie wytwarzane są z nasączanej, bogatej w białko organicznej gryki (która dzięki temu, że jest nasączana kiełkuje, dzięki czemu chlebki zawierają znacznie mniej skrobi, niż byłyby wykonane z gryki niekiełkującej).

Każdy z chlebków zawiera owoce lub warzywa, siemię lniane, oliwę z oliwek (tłoczoną na zimno) oraz szarą sól celtycką (zawiera aż 92 minerały, dla porównania zwykła sól kuchenna ma ich tylko 2).  Żadnych innych dodatków.

Bazę chlebków stanowią tylko gryka i warzywa/owoce, dzięki czemu mają dużo niższy poziom tłuszczu niż inne dostępne na rynku chlebki, których bazą zazwyczaj są nasiona i orzechy.

Jak jest ze smakiem?

SAM_7574

Największym zaskoczeniem był dla mnie smak chlebka bananowego. Właściwie to jego bałam się najbardziej, bo bananów nie cierpię. Mam do nich uraz po tym jak ponad 10 lat temu zatrułam się chipsami bananowymi kupowanymi na wagę w jednym z hipermarketów. Myślałam, że chlebek ten będzie lekko słodki z wyraźnie wyczuwalnym aromatem głównego bohatera. Ugryzłam chlebek i… nic! Smak chlebka jest bardzo neutralny, bananu nie wyczułam właściwie… wcale.

SAM_7575

SAM_7577

Inaczej ma się sytuacja z wariantami: cebulowym i brokułowym, te mają bardzo wyraźnie wyczuwalny smak warzyw.

SAM_7576

Kolejnym zaskoczeniem był chlebek z nasionkami chia, jest on taki lekko kwaskowaty (najbardziej z całej czwórki), a to wszystko, jak się później okazało, dlatego, że do chlebka dodana została kapusta. 🙂 W końcu sama gryka z nasionkami chia mogłaby być za gorzka.

SAM_7585

Co do konsystencji tych cieniutkich kromek: nie są one chrupkie jak np krakersy. Raczej są jak taki bardzo cieniutki, zbity pumpernikiel. Zresztą nawet w smaku trochę go przypominają.

SAM_7587

Co mogę powiedzieć? Polecam do spróbowania wszystkim weganom, osobom dbającym o linie, odchudzającym się, bezglutenowcom, wszystkim. Jak będziecie kiedyś mieć możliwość – spróbujcie. Tym bardziej, że chlebki te w porównaniu z innymi zagranicznymi produktami mają bardzo fajną, niską cenę. Zobaczymy czy na naszym rynku tez będą taką miały. 🙂

Więcej informacji o chlebkach oraz fajne inspiracje “z czym to się je” znajdziecie na stronie producenta (wystarczy kliknąć w poniższe logo)

 

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Average rating 0 / 5. Vote count: 0

No votes so far! Be the first to rate this post.

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.


17 thoughts on “Pura Vida – surowe chlebki”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.