Pytanie córki inspiracją na każde kolejne danie

Czekoladowe ciasto z cukinią

Czekoladowe ciasto z cukinią
Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.
0
(0)

Co powiecie na baaaardzo czekoladowe ciasto, mięciutkie, wilgotne, dużo lżejsze niż brownie. Ciasto, które z każdym dniem smakuje lepiej. Mimo cukinii, która jest jednym z głównych składników, próbując go w życiu byście tego nie zgadli. 🙂 Ciasto idealne, zdrowe, wegańskie, długo zachowujące świeżość. Zapraszam. 🙂 Czekoladowe ciasto z cukinią.

SAM_7267

Czekoladowe ciasto z cukinią

Składniki:

  • 100 g utwardzonego oleju kokosowego (lub miękkiego masła)
  • pół szklanki płynnego oleju
  • 3/4 szklanki ksylitolu
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 2 łyżki namoczonego siemienia lnianego
  • pół szklanki jogurtu  sojowego (ew. naturalnego)
  • 300 g mąki pszennej
  • 60 g kakao
  • 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
  • 2 szklanki startej na dużych oczkach cukini
  • 100g posiekanej gorzkiej czekolady

Sposób przygotowania:

Olej kokosowy zmiksować z płynnym. Dodać cukier, wanilię, sodę, proszek do pieczenia i sól. Zmiksować wszystko razem. Następnie dodać namoczone siemię lniane, miksować dodając stopniowo na przemian mąkę i jogurt. Pod koniec miksowania dodać kawę, następnie wsypać startą na tarce cukinię i posiekaną czekoladę, wymieszać (ręcznie). Ciasto wyłożyć do tortownicy (u mnie 24cm), piec w 160 stopniach przez 80-90 minut (do suchego patyczka).

Ciasto można polać z wierzchu polewą czekoladową (gorzka czekolada + olej kokosowy, rozpuszczone w kąpieli wodnej).

SAM_7268

SAM_7271
SAM_7279

SAM_7283

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Average rating 0 / 5. Vote count: 0

No votes so far! Be the first to rate this post.

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.


24 thoughts on “Czekoladowe ciasto z cukinią”

Leave a Reply

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.


%d bloggers like this: