Drożdżówki z makiem i morwą

Drożdżówki z makiem i morwą
Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.
0
(0)

Pyszne drożdżówki z makiem, kto ich nie zna? Rodzynki tym razem postanowiłam zastąpić suszonymi owocami morwy białej, co podpatrzyłam u Magdy i Łukasza, może nie były tak piękne jak te Magdy (pierwszy raz robiłam drożdżówki z makiem!), ale smak miały nieziemski. Moje pojechały z mężem i córą do teściów. Ale zostawiłam sobie jedną na spróbowanie i uwierzcie – była pyszna!:) Drożdżówki z makiem i morwą

SAM_3353

Składniki:

na ciasto

  • 25 g  świeżych drożdży
  • szklanka ciepłego mleka
  • 2 łyżki ksylitolu (można pominąć)
  • 800g mąki pszennej
  • pół kostki masła
  • 2 jajka
  • pół łyżeczki soli

na nadzienie

  • 200g maku
  • 3/4 szklanki wrzątku
  • starta skórka z cytryny
  • sok wyciśnięty z 1 cytryny
  • 2 łyżki miodu
  • garść orzechów włoskich
  • garść suszonych owoców morwy

lukier:

  • śmietanka
  • zmielony na puder ksylitol

Sposób przygotowania:

Drożdże rozpuścić w ciepłym mleku. Dodać cukier, zamieszać i odstawić w ciepłe miejsce, aż drożdże wyrosną.
Do miski wsypać mąkę, dodać jajka, miękkie masło, sól i rozczyn drożdżowy. Wyrobić ciasto aż będzie samo odchodziło od rąk (około 10minut). Miskę przykrywamy i odstawiamy w ciepłe miejsce, żeby ciasto podwoiło swoją objętość.
Mak zalać wrzącą wodą. Ostudzić. Przemielić dwukrotnie przez maszynkę. Dodać skórkę i sok z cytryny, miód, owoce morwy, posiekane drobno orzechy. Wymieszać
Ciasto rozwałkować na wysypanej mąką stolnicy na prostokąt (około 20 cm x 40 cm). Wyłożyć masę makową i rozłożyć ją równomiernie. Ciasto zrolować i pociąć na ok. 10 równych części (mi wyszło 9). Tępą stroną noża zrobić rowek przez środek każdej bułeczki.
Gotowe drożdżówki ułożyć na wyłożonej papierem lub wysypanej mąką blaszce w dużych odstępach. Przykryć blaszkę suchą ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na około 10 minut.
Piec bułeczki 25 minut w piekarniku nagrzanym do 185stopni C (bez termoobiegu).
Jeszcze ciepłe drożdżówki polewamy lukrem. (do cukru pudru dolewamy po troszku śmietankę mieszając do momentu aż powstanie gęsty lukier)
SAM_3351
SAM_3340
SAM_3341
SAM_3354

Dzień Polskiej Żywności 2015

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Average rating 0 / 5. Vote count: 0

No votes so far! Be the first to rate this post.

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.


4 thoughts on “Drożdżówki z makiem i morwą”

Leave a Reply

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.