Pytanie córki inspiracją na każde kolejne danie

Makaron z sosem z pieczonej papryki

Makaron z sosem z pieczonej papryki
Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.

Wegański makaron z sosem z pieczonej papryki. Bezglutenowy, bardzo kremowy i bardzo.. smaczny. Za samą czerwoną papryką nie przepadam, ale ta pieczona i zrobiony z niej sos smakuje po prostu wspaniale. Odkąd pierwszy raz zrobiłam to danie, nie wyobrażam już sobie innego wykorzystania czerwonej papryki jak właśnie w ten sposób. Spróbujcie, jest naprawdę pyszny!

A jeśli macie ochotę na pyszne, orzechowe ciasteczka dla dzieci, to zapraszam Was -tutaj-.

IMG_20160505_131726

Makaron z sosem z pieczonej papryki

Składniki:

  • 2 średnie czerwone papryki
  • 2 łyżki oliwy
  • 2 drobno posiekane cebule
  • 4 ząbki czosnku (przeciśnięte przez praskę lub posiekane)
  • sól morska i pieprz
  • 360 ml roślinnej śmietanki (najlepsza jest tu migdałowa)
  • 2 łyżki płatków drożdżowych
  • 1,5 łyżki skrobi kukurydzianej
  • płatki chilli (opcjonalnie)
  • 350 g makaronu spaghetti (u nas GF)

Sposób przygotowania:

Piekarnik rozgrzać do 250 stopni. Paprykę położyć na blaszce i piec  – około 25-30 minut aż skórka zrobi się lekko czarna. Przykryć folią na 10 minut, a następnie obrać ze skóry, wyjąć nasiona i odłożyć na bok.
Makaron ugotować zgodnie z instrukcją poodaną na opakowaniu; odcedzić, skropić odrobiną oliwy z oliwek, wymieszać, przykryć ściereczką i odstawić.
Cebulę i czosnek podsmażyć na oliwie z oliwek na złoty kolor – około 4-5 minut. Doprawić solą i pieprzem, wymieszać. Zdjąć z ognia i odstawić.
Wrzucamy wszystko do blendera (papryka, cebula z czosnkiem, płatki drożdżowe, śmietanka, skrobia, płatki chilli), miksujemy na gładki sos. W razie potrzeby dosolić i dodać pieprzu, według uznania można dodać też więcej płatków.
Sos przelać z powrotem na patelnie i podgotować na średnim ogniu aż zacznie gęstnieć. Po osiągnięciu wrzenia, zmniejszyć ogień do minimum i pozwolić mu jeszcze chwilę się pogotować.
Do gęstego sosu dodać makaron. Wszystko razem wymieszać, potrzymać chwilę na gazie, żeby makaron dobrze połączył się z sosem i podawać. Najlepiej ze świeżą natką pietruszki lub świeżą bazylią. Pycha!

IMG_20160505_131740

IMG_20160505_131835

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.


25 thoughts on “Makaron z sosem z pieczonej papryki”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


scriptsell.neteDataStyle - Best Wordpress Services