Pytanie córki inspiracją na każde kolejne danie

Karobowe ciasteczka bezglutenowe

Karobowe ciasteczka bezglutenowe
Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.

Dawno nie było nic bezglutenowego dla dzieciaków. Akurat w weekend piekłam ciacha dla starszej córy. Pierwszy raz używałam gumy guar i… na pewno do niej wrócę. Ciacha sa pyszne, bardzo aromatyczne, lekko ciągnące, idealne! Mogę śmiało powiedzieć, że są to najlepsze ciasteczka dla alergików jakie jadłam. Spróbujcie sami. Karobowe ciasteczka bezglutenowe!

SAM_7610

Karobowe ciasteczka bezglutenowe

Składniki:

  • 1 i 3/4 mieszanki mąki bezglutenowej (u mnie ryżowo-kukurydziana)
  • 4 łyżki karobu (ew. kakao)
  • 1 łyżeczka sody
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1/2 łyżeczki imbiru
  • 3/4 łyżeczki goździków
  • 3/4 łyżeczki gumy guar
  • 3/4 kostki miękkiego masła
  • 3/4 szklanki brązowego cukru
  • 1/3 szklanki melasy karobowej
  •  4 jajka przepiórcze (ew 1 jajko kurze)

Sposób przygotowania:

Wszystkie suche składniki wymieszać.  Masło utrzeć z cukrem na puszystą masę.  Dodać melasę i jajko. Dokładnie wymieszać. Do masy dodać wymieszane wcześniej suche składniki, wymieszać wszystko razem. Odłożyć do lodówki na co najmniej godzinę, a najlepiej całą noc. Z ciasta robić kulki trochę większe niż orzech włoski, które lekko rozpłaszczone kłaść na blachę wyłożona papierem do pieczenia. Wierzch każdego ciastka obtoczyć lub posypać cukrem (brzozowym, białym, trzcinowym) piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni 8-10 minut. Studzić na blaszce (ciepłe ciasteczka są bardzo miękkie, jak ostygną bez problemu da się je zdjąć).

SAM_7603

SAM_7609

SAM_7619

SAM_7612

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.


23 thoughts on “Karobowe ciasteczka bezglutenowe”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.


scriptsell.neteDataStyle - Best Wordpress Services