Pytanie córki inspiracją na każde kolejne danie

Krem z białych warzyw

Krem z białych warzyw
Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.

Krem z białych warzyw

Na aktualnie panujące warunki pogodowe nic nie rozgrzewa tak dobrze, jak miseczka pysznej, domowej, gorącej zupy. Zupa jest bardzo sycąca, możecie ją podać z prażonymi ziarnami dyni, słonecznika, grzankami, groszkiem ptysiowym, pokrojonymi chlebkami raw, słowem z wszystkim co akurat macie w domu. Do przygotowania zupy nadają się wszystkie białe warzywa (o tej porze roku mogą być mrożone) jakie znajdziecie – ziemniaki, cebula, seler, pietruszka, fenkuł, pasternak, rzepa, rzodkiew, kalafior.

W swoim przepisie użyłam płatków drożdżowych, które nie są konieczne, jednak gorąco Was do nich zachęcam, ponieważ świetnie podkręcają smak zupy, dając jej takiego lekko serowego aromatu, przy okazji są one bardzo zdrowe (dostarczają nam wielu witamin, aminokwasów, kwasu foliowego i są cennym źródłem białka).

Opakowanie takich płatków wystarcza na naprawdę długo, a można z ich użyciem wyczarować wiele pysznych, wegańskich dań (nie wyobrażam sobie wegańskiego majonezu bez nich).

SAM_6472

Krem z białych warzyw

Składniki:

  • 2 ziemniaki
  • 1 pietruszka (korzeń)
  • kawałek selera
  • 1 mała główka kalafiora
  • 1 cebula (użyłam czosnkowej)
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka płatków drożdżowych 
  • 1 łyżeczka mielonego imbiru
  • szczypta gałki muszkatołowej
  • puszka mleka kokosowego
  • 2 szklanki wody
  • biały pieprz i sól do smaku
  • grzanki (ew pestki, groszek, chlebki raw etc)
  • oliwa czosnkowa do podania

Sposób przygotowania:

Warzywa obrać, pokroić na mniej więcej takie same kawałki, zalać wodą i mlekiem kokosowym, gotować aż warzywa zmiękną.

Warzywa zblenderować, dodać płatki drożdżowe, wymieszać, dodać pozostałe przyprawy. Gotować jeszcze kilka minut na małym ogniu. Zupę podawać z ulubionymi dodatkami (u mnie oliwa czosnkowa i bezglutenowe grzanki ziołowo-czosnkowe).

SAM_6473

SAM_6474

SAM_6477

SAM_6489

 


Niskokaloryczny styczeń 2016

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.


25 thoughts on “Krem z białych warzyw”

    • kremy są dobre dla osób, które nie wszystkie warzywa lubią w zupie, no i fajnie mieszają się w nich wszystkie smaki 🙂

      • Zgadza się 🙂 I w taki sposób można warzywa “przemycić dzieciom” 🙂

        To Ty pisałaś u mnie komentarz o falafelach? 🙂 Odpowiedziałam na niego ale nie wiem, czy to od Ciebie 🙂

  • Piękne są te śnieżynki, aczkolwiek bardzo utrudniają komfortowe przeglądanie strony. Na początku mojego blogowania też wrzucałam mnóstwo ‘upiększających’ gadżetów, nie zdając sobie sprawy, że wiele z nich tylko odrzuca od przeglądania postów.
    Fajnie, że uwzględniasz w przepisach wersje bezglutenowe (zakładki). Mam nadzieję, że nie serwujesz jednak napakowanych chemią zamienników, ponieważ wtedy cała zabawa ( a w moim przypadku: styl życia) przestaje mieć jakikolwiek sens.

    • Dziękuję bardzo za opinię. 🙂
      Nie, zazwyczaj sama mieszam mąki, chleby też piekę sama, czasami sięgnę po gotowe produkty, jak w przyppadku tych grzanek, jednak zawsze patrzę na skład, żeby nie miał więcej niż kilka pozycji, i nie znajdowało się nic, czego nie powinno w nim być. 🙂 Dla nas ze względu na córkę, też jest to styl bycia, więc nie wyobrażam sobie jechać całe życie na przetworzonych gotowcach. Pozdrawiam 🙂

    • Cieszę się bardzo. Polecam też krem z pomarańczowych warzyw. 🙂 A niedługo może pojawi się też z zielonych. 🙂

  • Skład masła jest taki sam jak masła z tyg. amerykańskiego – podobno 🙂
    Od dzisiaj w L. jest inne masło – w takim samym słoiczku co te z tyg amerykańskiego ale w większym 🙂 Ma też inny skład bo 85% orzechów ale nie ma cukru 😉

    • ja kupowałam na tygodniu amerykańskim masło 98% bez cukru. więc to jest bez porównania. No i nie kupiłabym takiego z cukrem. 🙂
      PS to nie był mój komentarz

  • marzę o płatkach drożdżowych… a jeszcze na święta dostałam książkę jadłonomia to już całkiem… mam nadzieje, że je kiedyś dorwę w miarę tanio 🙂 A zupy krem kocham, są sycące i smaczniutkie <3

  • Każde kremy a szczególnie te z białych warzyw bardzo lubimy.
    Co do płatków to używasz właśnie tych, które podałaś w linku? My miałyśmy już z dwóch firm ale wydawały nam sie takie słabe w smaku i dużo musiałyśmy ich wsypywać. Zastanawiamy się czy te Twoje są lepsze 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


scriptsell.neteDataStyle - Best Wordpress Services