Pytanie córki inspiracją na każde kolejne danie

Czekoladowe ciasteczka z ciecierzycy

Czekoladowe ciasteczka z ciecierzycy
Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.

Ciecierzyca to produkt, z którego można zrobić dosłownie wszystko. Robiłam już z niej wszelkiej maści pasty, hummusy, gulasze, kotlety, zupy; z wody po cieciorce robiłam już bezy, biszkopt i krem czekoladowy, przyszedł czas na ciasteczka. I to nie byle jakie bo nie dość, że ich główną bazą jest ciecierzyca, która de facto ma właściwości odchudzające (oprócz tego obniża ciśnienie krwi i cholesterol, zapobiega zaparciom, że już nie wspomnę o wysokiej zawartości cennego białka), do tego dochodzi ksylitol, o którego właściwościach pisałam już na FanPage (na którego serdecznie Was zapraszam do polubienia i śledzenia na bieżąco nowych postów); jeśli do tego wszystkiego dodamy jeszcze karob to mamy prawdziwą bombę bogatą w cenne składniki odżywcze. Nic tylko jeść takie ciacha do porannej kawy, popołudniowej herbaty i jeszcze wieczorem do czego tam chcecie. Bo przy takim trio to nawet ta gorzka czekolada, którą ciasteczka są ozdobione, wychodzi na zero. (Tak to sobie wmawiam :)) Zapraszam na Czekoladowe ciasteczka z ciecierzycy, do których upieczenia zainspirowała mnie Dafne

SAM_4048

Składniki:

  • 1 szklanka ciecierzycy
  • 2 szklanki mleka kokosowego
  • 4 łyżki karobu (lub kakao)
  • 4 łyżki mąki ryżowej
  • 2 łyżki mąki z ciecierzycy
  • 2 łyżki masła orzechowego (z kawałkami orzechów)
  • 3 łyżki ksylitolu (lub więcej wedle upodobań)
  • 1 łyżeczka bezglutenowego proszku do pieczenia
  • 1 tabliczka gorzkiej czekolady

Sposób przygotowania:

Ciecierzycę namoczyć dzień wcześniej w zimnej wodzie. Zostawić na noc. Następnego dnia wodę wylać, ciecierzycę przepłukać, zalać mlekiem kokosowym z 1 szklanką wody, ugotować do miękkości.

Ciecierzycę odcedzić, zostawić do ostygnięcia.  Zblendować, dodać karob, mąki, masło, proszek i ksylitol.

Formować kulki, które rozpłaszczamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, po wierzchu powtykać kawałeczki gorzkiej czekolady. Piec 15 minut w 180 stopniach.

SAM_4058

SAM_4060

SAM_4008

SAM_4000

SAM_3998

SAM_3987

 

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.


16 thoughts on “Czekoladowe ciasteczka z ciecierzycy”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


scriptsell.neteDataStyle - Best Wordpress Services