Pytanie córki inspiracją na każde kolejne danie

Krem z marchewki i kulki z mozzarelli

Krem z marchewki i kulki z mozzarelli
Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.

Marchewki obecnie kupić można za grosze. Trzeba wykorzystywać to jak się da. Ja serwuję dzisiaj pyszny krem z marchewki. Zupa jest pyszna, delikatna, idealna na upały. A dzięki niespodziance – kulkom z mozarelli jest naprawdę sycąca. Zapraszam do spróbowania – Krem z marchewki z niespodzianką.

SAM_3316

Składniki:

  • 300g marchewki
  • 3 cebule dymki
  • 600ml wywaru z jarzyn (może być kostka, ale świeży zawsze lepszy)
  • 150 ml śmietany
  • sól, pieprz
  • 125g mozzarelli (standardowe opakowanie)
  • mąka ryżowa (lub pszenna)
  • 1 jajko
  • opcjonalnie chilli
  • bułka tarta
  • olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Marchew umyć, obrać pokroić na mniejsze kawałki. Cebulę umyć i pokroić na plasterki. W garnku zagotować wywar z jarzyn, dodać marchew i dymkę, gotować do miękkości (15-20min). Dodać 100ml śmietany (resztę zostawić do kulek), Zmiksować, doprawić sola i pieprzem.

Mozzarellę odsączyć, zmiksować z pozostałą śmietaną (jeśli jest zbyt mokre dodać trochę mąki). Masę doprawić solą i pieprzem (ew. chilli), formować małe kulki (wielkości orzecha włoskiego). Jajko rozbełtać. Kulki obtaczać w mące, jajku i bułce tartej (czynność powtórzyć drugi raz). Smażyć w głębokim tłuszczu aż się zarumienią. Odsączyć na ręczniku papierowym. Podawać z letnią zupą, posypaną świeżą dymką.

SAM_3295

SAM_3309

SAM_3319

SAM_3323

SAM_3328

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.


1 thought on “Krem z marchewki i kulki z mozzarelli”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


scriptsell.neteDataStyle - Best Wordpress Services